Enfes Sebzeli Güveç Tarifi

Enfes Sebzeli Güveç Tarifi

Bugün lahanalı, domatesli ve patatesli lezzetli bir güveç yapacağız. Sebzeli güven tarifimiz oldukça besleyici ve doyurucu olmasının yanında mutfak bütçesine de dost olmasıyla öne çıkıyor.

Pişirme süresine dikkat etmenizi özellikle tavsiye edeceğim. Patateslerin çıtırlığı ve yumurta sarısının akışkanlığını size bırakıyorum.

Sağlıklı Not: Her porsiyon 480 kcal, 25 g protein, 56 g karbonhidrat (10.5 g şeker), 15 g yağ (4 g doygun), 9.5 g lif ve 1.1 g tuz içermektedir.

Enfes Sebzeli Güveç Tarifi Malzemeler

  • 2 büyük patates, soyulmuş, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
  • yarım çay kaşığı kurutulmuş biber gevreği
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük sarı biber, sert ve kalın dilimlenmiş
  • 1 kırmızı soğan, ince dilimler halinde kesin.
  • 125g kiraz domates, yarıya
  • 40g kıvırcık lahana, ince dilimlenmiş
  • 4 büyük serbest menzilli yumurta
  • deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Enfes Sebzeli Güveç Tarifi Yapılışı

Fırını önceden 220C’ye ısıtın.

Patatesleri biber gevreği, yağ ve fırın tepsisine bol miktarda tuz ve karabiber ile at. 20 dakika kızartın.

Tepsiyi fırından çıkarın ve biber, soğan ve domatesleri patateslerle birlikte atın. 15 dakika boyunca fırına dönün.

Lahanayı büyük bir tutam tuz içeren bir kaseye koyun. Yumuşak ve nemli hale gelinceye kadar kaleyi parmak uçlarınızın arasına masaj yapın.

Patates karışımı ile lahanayı atıp, karışımda dört kuyu oluşturun. Her kuyuya bir yumurta kırın ve tepsiyi fırına 4-5 dakika boyunca ya da yumurta beyazları tam olarak dolana kadar ancak yumurta sarısı hala akıcı hale gelene kadar döndürün.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir